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La cucina veneziana

Crostini di baccalà

Ingredienti 500 grammi di Baccalà, Olio, Aglio, Prezzemolo tritato e quadrelli di polenta abbrustolita. Preparazione Questa è una delle due versioni, si tratta di far bollire il baccalà. A cottura terminata, spezzettarlo e condirlo con Olio, Aglio, Sale, Pepe, un trito di Prezzemolo ed una goccia d’Aceto. Spalmare i quadrelli di polenta con l’impasto di baccalà ottenuto.

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La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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