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La cucina veneziana

Museto coi fasioi e poenta “sopresada”

Ingredienti 1 museto: cotechino di maiale tipico dell’area veneziana, 300 gr. di fagioli secchi di lamon (rossi), 150 gr. di soppressa (salume di maiale tipico dell’area veneziana), 4 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 spicchio d’aglio, 2 foglie di salvia, olio di oliva quanto basta, sale quanto basta. Preparazione Lessare il musetto in acqua fredda avendo cura di [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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