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Carnevale di Venezia

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22 Maggio 2021

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Castello – San Pietro

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La cucina veneziana

Gnochi de patate co el “castrà”

Ingredienti ½ kg. di cosciotto di montone “castrato”, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, ½ carota, 50 gr. di pancetta cruda, ¼ di vino bianco, 1 pizzico di pepe, sale quanto basta, olio d’oliva quanto basta, 1 kg. di patate, farina quanto basta. Preparazione Lavare e scottare il castrato in acqua salata preparare un soffritto con cipolla, carota e aglio [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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