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Carnevale di Venezia

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22 Maggio 2021

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Castello – San Pietro

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La cucina veneziana

Tredura

Ingredienti 300 gr. di porri, 3 bustine di zafferano, 600 gr. di polpa di manzo (o vitello), 200 gr. di pane grattugiato, 4 uova intere, 100 gr. di lardo fresco. Preparazione Bollire il bianco dei porri e tritarlo, soffriggerlo nel lardo fresco. Far ammorbidire il pane grattugiato in acqua e battere con un coltello la polpa di carne assieme [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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